Puchira Chan's collection of recipes
1.冷たいフライパンに、スライスしたにんにく1片とオリーブオイルを入れて火にかける。2.ツナ缶1缶、梅干しの果肉2粒分を加えてサッと炒める。3.火を消し、茹でたパスタと刻んだ大葉を加えてあえる。4.皿に盛り大葉、梅干しカイワレをトッピングする。
1.チャーシュー、豆腐半丁をバーナーで炙る。2.ボウルに潰した豆腐半丁、ツナ缶1缶、角切りにしたアボカド半分、柚子胡椒小さじ半分、チャーシューダレ一回し、塩少々、ガーリックオイル10ccを混ぜ合わせる。3.茹でた中華麺を入れて混ぜ合わせる。4.麺を器に盛り、炙ったチャーシューと豆腐を乗せる。5.カイワレ大根を添ええる。
1.白菜4枚を千切りにして、水で洗う。2.ツナ一缶、塩昆布一つまみ、白だし大さじ1を加え、ゆかり少々、味の素3振りを加えて和える。3.ある程度水が出るまで和えれば完成。