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ベーコン

キムチーズ炒飯

1.玉ねぎとベーコンを1センチ角に刻む。
2.ごま油で炒める。
3.チューブにんにく少々、チューブ生姜少々を加える。
4.パックご飯2個を加える。
5.ご飯がほぐれたらキムチをお好みで加える。
6.よく炒めて、砂ラー油で辛さを調整する。
7.鍋の中央を開けて、チーズをたっぷりと加える。
8.バーナー炙ってチーズを溶かし、焦げ目をつける。

クリームチーズベーコンカナッペ

1.厚切りしたベーコンをしっかり焦げ目がつくまで焼く。
2.1をクラッカーの大きさに合わせて切り、クリームチーズと重ねて載せる。
3.オリーブオイル、ブラックペッパーを軽くかける。

燻製風味黒胡椒ベーコン

1.短冊切りにしたベーコンを黒胡椒でカリッとするまで炒める。
2.器に移して燻製オイルを小さじ1かける。

ぱすたですよ!

1.オリーブオイルを敷いたフライパンで短冊切りしたベーコンと油揚げを炒める。
2.スライスしたカブと、ざく切りしたカブの葉、キャベツを加える。
3.鶏がらスープの素大さじ1ぐらい、料理酒1回しを加える。
4.めんみ(めんつゆ)を回しかけて、小松菜の葉を加える。
5.ごはんですよ!(海苔の佃煮)を3摘みほど加える。
6.ゆで時間20秒前に上げたパスタを加えて和える。
7.皿に盛り付けて黒胡椒を振りかける。

カブの柚子スープ

1.鍋に水と薄切りにしたベーコン、厚めにスライスしたカブを入れて、火にかける。
2.沸騰したところで、ざく切りにしたカブの葉を入れる。
3.キャベツを手で割いて加え、塩コショウ少々、チャーシューダレ小さじ1を加える。
4.仕上げに味見しながら柚子胡椒を一つまみ加える。

青菜とベーコンのオイスター炒め

1.カブの葉と小松菜をざく切りにする。
2.ベーコンと、油揚げを短冊切りにする。
3.ベーコン、油揚げ、カブの葉と小松菜の茎の順で炒めて、塩コショウ少々を加える。
4.カブの葉がしんなりしたら、料理酒を一回し加える。
5.おろしにんにく小さじ1、甜麺醤少々、オイスターソース一回しを加える。
6.小松菜の葉を加えて、めんみ(めんつゆ)、砂ラー油を加える。

簡単ミネストローネスープ

1.フライパンでベーコンを炙る。
2.玉ねぎスライス1/4玉、しめじ、ブロッコリーを加え、塩コショウ少々を加えてサッと炒める。
3.沸かしたお湯に2を加えて、コンソメキューブ1個、輪切り唐辛子一つまみ、ケチャップスプーン山盛り3、塩少々を加えて軽く煮込む。

カリーシュペーク

1.冷凍フライドポテトを温め、フライパンで表面をカリッとさせる。
2.ベーコン数枚をフライパンで炙る。
3.ポテトとベーコンを皿に盛る。
4.フライパンでケチャップを温め、3にかける。
5.カレー粉を上からまぶす。

ベーコンエッグマヨマスタードおにぎり

1.みじん切りしたベーコンをフライパンで炒める。
2.溶き卵(1個)を流し入れて炒り卵にする。
3.粒マスタードとマヨネーズを好みの量加えて混ぜる。
4.ご飯で包んで、濡らして塩をつけた手で握る。

トマスパお好み焼き

1.フライパンにベーコンを敷き、その上にトマトサラスパを敷き詰める。
2.火をつけて、さらに基本の生地を敷き詰め、アルミホイルをかぶせて蒸し焼きにする。
3.片面にしっかり焼き色がついたら、ひっくり返してまた蒸し焼きにする。
4.両面が焼けたら皿に移してマヨネーズをかける。
5.カイワレ大根を散らす。

豆乳バターグラタン

1.たっぷりのバターを鍋に溶かし、サイコロ状に切ったベーコンを炒める。
2.一口大に切ったエリンギと舞茸を加える。
3.最初と同量程度バターを加えて、塩コショウ少々を加えて炒める。
4.弱火に落として、皮向いたアスパラ(2本)を一口大にして加える。
5.豆乳200cc、ホワイトソース一缶を加える。
6.塩コショウで味を調えて、ミックスチーズを一掴み加え、弱火で煮込む。
7.皮付きのジャガイモを賽の目に切る。
8.フライパンにバターを溶かし、7を焼く。
9.全体にバターが絡んだら、黒胡椒を振ってさらに表面がこんがりするまで焼く。
10.30分ほど煮込んだら、器に移して9をトッピングする。
11.全体にミックスチーズを乗せ、バーナーで炙る。

キノコとベーコンのガリマヨ炒め

1.冷たいフライパンにスライスしたニンニクとオリーブオイルを入れて火にかける。
2.棒状に切ったベーコン、舞茸(1株)、エリンギ(2本)を食べやすい大きさにして入れて炒める。
3.キノコにしっかりと焼き色を付けたら、塩コショウ少々、マヨネーズを多めに加えてサッと絡める。

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