1.カブの葉と小松菜をざく切りにする。
2.ベーコンと、油揚げを短冊切りにする。
3.ベーコン、油揚げ、カブの葉と小松菜の茎の順で炒めて、塩コショウ少々を加える。
4.カブの葉がしんなりしたら、料理酒を一回し加える。
5.おろしにんにく小さじ1、甜麺醤少々、オイスターソース一回しを加える。
6.小松菜の葉を加えて、めんみ（めんつゆ）、砂ラー油を加える。