1.玉ねぎと人参をみじん切りにしておく。
2.バターを溶かしたフライパンにケチャップ、塩コショウ、牛乳を加えて伸ばし、ソースを作っておく。
3.フライパンにバターを溶かし、チューブにんにくと1を加えて炒める。
4.玉ねぎが透き通ったら、塩で味付けして細切れにした鶏肉を加える。
5.2とご飯を加えてよく混ぜ合わせる。
6.塩コショウで味を調える
7.皿に盛り、パセリを振る。

1.玉ねぎ（1個）のみじん切りをフライパンで炒める。
2.鶏もも肉（1枚）の筋を取り、一口大に切る。
3.弱火にして1に2を加えて、肉にサッと火を通す。
4.深鍋にバター60ｇを溶かし、3を移す。
5.白菜（1/4玉）の芯の近くを細切りにして、外側の部分をざく切りにして加える。
6.全体に塩を振って水分を出す。
7.一口大に切った人参（1本）と、舞茸としめじを割いていれる。
8.塩コショウを全体にまぶし、小麦粉を少しづつ加えてとろみをつける。
9.牛乳を400㏄加える。
10.顆粒コンソメを加えて煮込む。
11.水分量をみて水を足す。
12.塩コショウ、顆粒コンソメで味を調える。
13.器に盛って、パセリを振る。

1.大葉を刻む。
2.小鍋でトントロを焼く。
3.バターを40ｇ加え、弱火で焼く。
4.味噌小さじ1をバターに溶かす。
5.味噌が溶けたら1を加えて全体に絡める。

1.フライパンにたっぷりのオリーブオイルを注ぎ、ニンニクの芽、バター30ｇを入れて弱火で加熱する。
2.ぶつ切りの鮭、刻んだエリンギを加える。
3.チャーシューダレ大さじ1.5加えて、弱火で加熱する。
4.ぶつ切りしたネギを加える。
5.マッシュルームを加えて、塩コショウで味を調える。
6.全体に火が通ったら完成。

1.ぶつ切りにしたネギ、手で割いたエリンギをフライパンで炒める。
2.オイスターソース少々、チャーシューダレ小さじ1、ホタテ（生食用）、コショウ少々、バター（マーガリン）大さじ1、味噌一掬い、酒小さじ2を加えて、味噌を溶かすように炒める。
3.刻みショウガを加えて、全体に調味料が絡むまで炒める。

1.味付けメンマを茹でて、味を抜く。
2.ホタテ貝柱を半分にスライスする。
3.アスパラの根元部分を柔らかくなるまでゆでる。
4.茹で上がったアスパラと、穂先部分、1を加えて油を引いたフライパンで炒める。
5.塩コショウ少々、鶏がらスープの素少々、ごま油を香りづけ程度に加える。
6.2を加えてからめるように炒める。
7.バターを少し加えて、全体に照りが出るまで炒める。

1.油麩（仙台麩）を輪切りにする。
2.フライパンに多めのバターを溶かし、中火で1を両面焼く。
3.焼き目がついたらボウルに移し、きな粉と砂糖を好きなだけまぶす。

詳細は動画へ

1.豚トロ3切れをみじん切りにして、フライパンで炒める。
2.バター1片を加えて、火が通るまで炒める。
3.塩コショウ少々を振る。
4.弱火にして、白ごまを3摘みとゆかりを多めに加える。
5.ご飯に混ぜ込んで、濡らして塩をつけた手で握る。

1.鍋に水を張り、ごぼうのささがき、長めに切ったニンニクの芽、焼き豆腐、えのき、しいたけ、鶏もも肉、多めのバター、をいれる。
2.味噌を溶いて、鶏がらスープの素を加えて火にかける。
3.煮立ってきたら、輪切りの唐辛子を散らす。
4.味見をして、適宜味噌を足す。
5.鶏肉が煮えたら完成。

〆うどん
5.ある程度食べたら、うどんを入れて煮込む。
6.お好みで砂ラー油を加える。

1.鍋に横半分に切ったミニトマト（9粒）、ホタテ（ボイル・1パック）、四等分にした切餅(2つ）を入れ、半分浸る程度にオリーブオイルを注ぐ。
2.おろしニンニク少々、チャーシューダレ大さじ1を加えて火にかける。
3.湧いてきたら、塩少々とバターをお好みの量加える。
4.火が通り始めたら、ぶつ切りにしたネギを加える。
5.5分ほど煮たら火を切って、器に盛る。
6.パセリを振る。

レシピは動作参照