1.玉ねぎと人参をみじん切りにしておく。
2.バターを溶かしたフライパンにケチャップ、塩コショウ、牛乳を加えて伸ばし、ソースを作っておく。
3.フライパンにバターを溶かし、チューブにんにくと1を加えて炒める。
4.玉ねぎが透き通ったら、塩で味付けして細切れにした鶏肉を加える。
5.2とご飯を加えてよく混ぜ合わせる。
6.塩コショウで味を調える
7.皿に盛り、パセリを振る。

1.小鍋で冷凍ミックスベリー1袋、砂糖大さじ4を入れて全体がジャム状になるまで弱火にかける。
2.鍋から取り出し、ラップをして冷蔵庫で冷ます。
3.グラスに2を入れて、牛乳を注ぐ。
4.混ぜながら飲む

1.玉ねぎのみじん切りを飴色になるまで炒める。
2.ボウルを氷水で冷やしながら、パン粉大さじ8、牛乳大さじ6.5を混ぜ合わせる。
3.ひき肉500ｇを加えてこねる。
4.塩コショウ少々、溶き卵（1個）、粗熱をとった1を加えてよくこねる。
5.丸めて形を整え、空気を抜く。
6.油を敷かずに中弱火で5分焼く。
7.ひっくり返してさらに5分焼く。
8.蓋をして、ごく弱火で五分蒸し焼きにする。
9.ハンバーグを取り出し、残った肉汁に醤油と酒とみりんを同量、チューブ生姜とチューブニンニク少々を加えて一煮立ちさせる。
10.ご飯、サラダと一緒に皿に盛り付け、9をかける。

1.玉ねぎのみじん切りを飴色になるまで炒める。
2.ボウルを氷水で冷やしながら、パン粉大さじ8、牛乳大さじ6.5を混ぜ合わせる。
3.ひき肉500ｇを加えてこねる。
4.塩コショウ少々、溶き卵（1個）、粗熱をとった1を加えてよくこねる。
5.丸めて形を整え、空気を抜く。
6.油を敷かずに中弱火で焼く。
7.片面に焼き色がついたらひっくり返し、弱火にして蓋をする。
8.5分焼いたら、『プチラ式シチュー』を入れて煮込む。
9.器に盛って、パセリを振る。

1.油を敷いた鍋で一口大に切った牛肉を塩コショウで炒め、一旦取り出しておく。
2.鍋にバター約5～60ｇ、半月切りした玉ねぎ（1個）とにんじん（1本）を入れて炒める。
3.八等分したジャガイモ（2個）、しめじを加える。
4.小麦粉大さじ2を加えて、よく混ぜる。
5.牛乳300㏄を加え、具材が浸るぐらいまで水を加える。
6.顆粒コンソメ大さじ1を加える。
7.時々混ぜながら弱火で4～50分煮込む。
8.塩コショウで味を調える。

1.ジャガイモ3個を茹でて潰す。
2.牛乳50ccを加えて練り潰す。
3.片栗粉大さじ1を加えてさらに練る。
4.油を敷いたフライパンに3を丸めてのせ、極弱火で全体に焼き色が付くように焼く。
5.鍋にしょうゆ大さじ2、みりん大さじ2、砂糖大さじ1、を入れて弱火にかける。
6.片栗粉少々を加えてとろみをつける。
7.皿に盛った4に6をかける。

1.冷凍ミックスベリーを鍋に入れて弱火にかける。
2.はちみつ大さじ4、砂糖大さじ4を入れる。
3.中火にして、かき混ぜながらとろみが出るまで加熱する。
4.とろみが出たら火から下ろし、鍋ごと氷水につけて冷やす。
5.出来たジャムをジョッキに大さじ2、牛乳をジョッキに半分ほど入れる。
6.氷を入れて、かき混ぜながら飲む。