Puchira Chan's collection of recipes
1.一口大に切ったソーセージ(シュポラタ)と、アスパラガス、プチトマトを串に刺す。2.フライパンで焼き、水を少し加えて蓋をして蒸し焼きにする。3.水分が飛んだら、バターとマスタードを加えて絡める。
1.鍋に横半分に切ったミニトマト(9粒)、ホタテ(ボイル・1パック)、四等分にした切餅(2つ)を入れ、半分浸る程度にオリーブオイルを注ぐ。2.おろしニンニク少々、チャーシューダレ大さじ1を加えて火にかける。3.湧いてきたら、塩少々とバターをお好みの量加える。4.火が通り始めたら、ぶつ切りにしたネギを加える。5.5分ほど煮たら火を切って、器に盛る。6.パセリを振る。
1.手羽中(8本)に塩コショウ少々、オリーブオイル少々、鶏がらスープの素小さじ1、スライスしたニンニク1片、ビール100㏄を入れて揉みこむ。2.チャーシューダレ大さじ1、はちみつ大さじ1を加えてさらに揉みこむ。3.しばらく置いて、味をなじませる。4.小鍋に付けダレごと入れて火にかける。5.ミニトマトを縦半分に切って加える。6.冷凍ブロッコリーを10個加える。7.蓋をして、たまにかき混ぜながら10分ほど煮込む。
1.ミニトマトの先端(ヘタの反対側)を少し切り落とし、横半分にスライスする。2.つまようじに小さいバジル、ミニトマトのヘタ側、一口大のモッツァレラチーズ、ミニトマトの先端側の順に差す。3.皿にバジルヨーグルトソース(お好みのドレッシング)を敷き、上に2を並べる。