1.アボカド1個を一口大に切る。
2.プチトマト5個を半分に切る。
3.鍋にごま油大さじ1、チャーシューダレ大さじ1、コチュジャン大さじ半分、砂ラー油少々、いりごまを指で擦って大さじ1ぐらい、酒大さじ1、すりおろしニンニク小さじ1を入れる。
4.火にかけて、かき混ぜながら沸騰直前まで温める。
5.1.2.4をざっくりと和える。
6.器に盛って温泉卵、焼海苔を散らす。