1.アボカドを乱切りにする。
2.チャーシューを角切りにする。
3.フライパンにバターを溶かし、1と2を一緒に炒める。
4.塩昆布一掴みを加えてサッと合わせ、チャーシューダレ小さじ1のつもりで大さじ1加える。
5.盛り付けて、カイワレをトッピングする。

1.サーモンを賽の目に切り、同じぐらいの大きさに切ったアボカド1個とあわせる。
2.コチュジャンをスプーン大盛一杯、多めのマヨネーズ、チャーシューダレ少々、砂ラー油少々を加えてあえる。

1.チャーシュー、豆腐半丁をバーナーで炙る。
2.ボウルに潰した豆腐半丁、ツナ缶1缶、角切りにしたアボカド半分、柚子胡椒小さじ半分、チャーシューダレ一回し、塩少々、ガーリックオイル10ccを混ぜ合わせる。
3.茹でた中華麺を入れて混ぜ合わせる。
4.麺を器に盛り、炙ったチャーシューと豆腐を乗せる。
5.カイワレ大根を添ええる。

1.アボカド1個を一口大に切る。
2.プチトマト5個を半分に切る。
3.鍋にごま油大さじ1、チャーシューダレ大さじ1、コチュジャン大さじ半分、砂ラー油少々、いりごまを指で擦って大さじ1ぐらい、酒大さじ1、すりおろしニンニク小さじ1を入れる。
4.火にかけて、かき混ぜながら沸騰直前まで温める。
5.1.2.4をざっくりと和える。
6.器に盛って温泉卵、焼海苔を散らす。

1.火をつけていないフライパンに焼き鳥缶2缶をあけて、中火で加熱する。
2.アボカドを乱切りにする。
3.ミニトマトを半分に切り、フライパンに入れて焼き鳥と炒め合わせる。
4.強火にして軽く水気を飛ばす。
5.火を止めて、アボカドを入れて和える。

1.サーモンの刺身をめんつゆにつけて冷蔵庫で寝かせる（２～４時間）。
2.乱切りしたアボカドと、漬けサーモンを和える。
3.焼き海苔をちぎって散らす。

1.よく熟したアボカドを乱切りにする。
2.フライパンにバター１片を溶かし、ホタテ（生食用）5粒と塩昆布一つまみを入れて軽くソテーする。
3.水を少し入れて、火が入りすぎないところで火からおろす。
4.アボカドとホタテのソテー、細かく刻んだベビーチーズをよく和える。
5.盛り付けて、ブラックペッパーを散らして完成

1.フライパンで鶏ひき肉半パックを塩コショウで炒める。
2.火を消して、刻みニンニク大1粒、刻み青唐辛子2本を入れ、ごま油で炒める。
3.全体がチリチリしてきたら、醤油を回しかけて全体に絡める。
4.3を4つ割にしたアボカドにかける。

1.よく熟したアボカドを乱切りにする。
2.フライパンにバター１片を溶かし、ホタテ（生食用）5粒と塩昆布一つまみを入れて軽くソテーする。
3.水を少し入れて、火が入りすぎないところで火からおろす。
4.アボカドとホタテのソテー、細かく刻んだベビーチーズをよく和える。
5.盛り付けて、ブラックペッパーを散らして完成。

1.アボカドを半割りして種を取り、種のくぼみが上を向くように、裏側を薄く切って平らにする。
2.種のくぼみに卵黄を落とす。
3.2をフライパンに並べ、塩コショウを振る。
4.水を少し入れて蓋をして蒸し焼きにする（2分～3分）。
5.マヨネーズ（チーズでもよい）とマジックソルトをかける。
6.バーナーで表面を炙って完成。

1.アボカドとクリームチーズを一口大に切る。
2.1をボウルに入れ、ごま油一回し、醤油をお好みの量入れて和える。
3.器に移して黒胡椒をかける。

1.サーモンの柵に軽く塩を振って、キッチンペーパーで包み、一時間ほど置いて水気をとる。
2.フライパンにオリーブオイルを敷いて、両面に黒胡椒を振ったサーモンの柵をサッと焼く。
3.表面に焼き色がついたら取り出して、サイコロ状に切る。
4.味ぽん大さじ1、砂ラー油小さじ半分、鶏ガラスープの素小さじ半分を混ぜてタレを作る。
5.ベビーリーフ、角切りにしたアボカド1個、3を器に盛って、上から4をかける。