1.水を切った突きコンニャク、油揚げ1枚半をコンニャクに合わせた細切りにしたもの、水200ccを小鍋に入れてひと煮立ちさせる。
2.みりん大さじ２、酒大さじ２、チャーシューダレ大さじ２、めんつゆ大さじ1、刻みショウガ小さじ大盛１。
3.五分ほど煮込んで完成。お好みの草ァと煮汁も一緒に盛り付けましょう。