1.ちくわ3本を縦に細切りにする。
2.オリーブオイル大さじ３をフライパンに敷いて、スライスしたニンニク１片を入れて香りを移す。
3.刻んだ青唐辛子を加えて香りを移していく。
4.塩小さじ1（ゆで汁替わり）、ちくわを加えて炒めていく。
5.乾燥パセリをお好みで加え、ちくわの表面がカリっとするまで炒めて完成。