​ぷちレシピ

1.ピーマンにミックスチーズを詰め、豚肉で巻く。
2.油を敷いたフライパンで、1を両面に焼き色をつける。
3.蓋をして火を通していく。
4.みりん大さじ1、酒大さじ1、醤油大さじ1、砂糖大さじ1/2を混ぜ合わせる。
5.7～8分焼いたら皿に移す。
6.残った汁に4を加えて煮詰める。
7.5に6をかけて、上から黒胡椒を振る。

1.ミニトマトの先端（ヘタの反対側）を少し切り落とし、横半分にスライスする。
2.つまようじに小さいバジル、ミニトマトのヘタ側、一口大のモッツァレラチーズ、ミニトマトの先端側の順に差す。
3.ヨーグルトにバジルのみじん切り、塩コショウ少々、オリーブオイルを混ぜ合わせる。
4.皿に3を敷き、2を並べる。

1.アボカドとクリームチーズを一口大に切る。
2.1をボウルに入れ、ごま油一回し、醤油をお好みの量入れて和える。
3.器に移して黒胡椒をかける。

1.豚小間を茹でて、氷水で冷やす。
2.きゅうりを細切りにする。
3.ミニトマトを半分に切る。
4.茹でたうどんを流水で〆る。
5.器にうどんを盛り、1と2と3を乗せる。
6.ポン酢大さじ1、ごま油小さじ1、黒胡椒少々、レモン汁小さじ1を混ぜ合わせて、4にかける。
7.カイワレ大根をトッピングする。

1.大根を厚めのいちょう切りにして、油を敷いた鍋で炒める。
2.ぶつ切りにした玉ねぎを加えて、蓋をして蒸し焼きにする。
3.チャーシューを角切りにして加える。
4.水80㏄、おろし生姜少々、チャーシューダレ大さじ3を加えて、蓋をして煮焼きする。
5.5分ほどで器に上げて、刻んだねぎをトッピングする。

1.チャーシューを棒状に切る。
2.ピーマンの頭を落として、種を抜く。
3.1を2に詰めて、大葉を蓋をするように詰める。
4.鍋にオリーブオイルを敷いて3を並べ、氷1個を入れて蓋をし、蒸し焼きにする。
5.塩コショウを振って、氷が溶けるまで短時間蒸し焼きにしたら、器に移す。
6.鍋に残った煮汁に、チャーシューダレ大さじ1、酒少々を加えて煮詰める。
7.5に6をかける。