​ぷちレシピ

1.ラーメン（チャーシューの煮汁を使うなど、各自工夫しよう！）を作る
2.分厚く切ったチャーシュー、長ネギ（山盛り）を乗せる。
3.溶き卵に納豆を混ぜ込んで、2の上にかける。
4.大葉を刻んで乗せたら完成

1.納豆と溶き卵を器の中で混ぜる。
2.１にラーメンダレを入れる（インスタント麺で作る場合はとばして３へ）。
3.２にスープを入れる。
4.麺を入れて、トッピング(穂先メンマ、チャーシュー（スープでちょっと煮る）、長ネギ、白髪ねぎ）を乗せて完成

1.大根を輪切りにして上下に格子状の切れ目を入れる
2.氷3個（水）をフライパンを入れて、大根を蒸し焼きにする（途中で一度ひっくり返す）
3.ある程度火が入ったら、一度水気を飛ばして焼き目をつける
4.氷(水）を入れて再度蒸し焼きに（ここでしっかり大根に火を通す）
5.大根おろし・おろし汁・酒・味噌・コチジャンを混ぜたたれをかけて、ごく弱火でじっくりと過熱
6.味が染みたら強火で水分を飛ばす
7.お好みでネギを散らして完成

1.いちょう切りした大根・塩昆布・醤油・味ぽんをビニール袋に入れる
2.よく揉む
3.程よく漬かるまで（30分弱）冷蔵庫で冷やしたら完成

1.皮をむいていちょう切りした大根・細めの短冊切りにした大根の皮・ざく切りにした大根の葉を煮る
2.大根おろしを入れてさらに煮込む
3.大根の出汁が出たところで火を止めて、味噌を溶き入れて完成

1.大根を皮ごとおろす
2.大根おろしをよくしぼって水気を抜く
3.大根おろしに牛豚合挽肉・パン粉・卵をお好みの割合で加えてこねる
4.成形して片面に焼き色がつくまで焼く
5.ひっくり返してフライパンに氷2個（水）を入れ、蒸し焼きにする
6.フライパンに残った肉汁にポン酢・みりん・酒・醤油を入れて煮詰めたソース、大根おろし、大葉などを添えて完成