​ぷちレシピ

1.小鍋で冷凍ミックスベリー1袋、砂糖大さじ4を入れて全体がジャム状になるまで弱火にかける。
2.鍋から取り出し、ラップをして冷蔵庫で冷ます。
3.グラスに2を入れて、牛乳を注ぐ。
4.混ぜながら飲む

1.玉ねぎのみじん切りを飴色になるまで炒める。
2.ボウルを氷水で冷やしながら、パン粉大さじ8、牛乳大さじ6.5を混ぜ合わせる。
3.ひき肉500ｇを加えてこねる。
4.塩コショウ少々、溶き卵（1個）、粗熱をとった1を加えてよくこねる。
5.丸めて形を整え、空気を抜く。
6.油を敷かずに中弱火で5分焼く。
7.ひっくり返してさらに5分焼く。
8.蓋をして、ごく弱火で五分蒸し焼きにする。
9.ハンバーグを取り出し、残った肉汁に醤油と酒とみりんを同量、チューブ生姜とチューブニンニク少々を加えて一煮立ちさせる。
10.ご飯、サラダと一緒に皿に盛り付け、9をかける。

1.玉ねぎのみじん切りを飴色になるまで炒める。
2.ボウルを氷水で冷やしながら、パン粉大さじ8、牛乳大さじ6.5を混ぜ合わせる。
3.ひき肉500ｇを加えてこねる。
4.塩コショウ少々、溶き卵（1個）、粗熱をとった1を加えてよくこねる。
5.丸めて形を整え、空気を抜く。
6.油を敷かずに中弱火で焼く。
7.片面に焼き色がついたらひっくり返し、弱火にして蓋をする。
8.5分焼いたら、『プチラ式シチュー』を入れて煮込む。
9.器に盛って、パセリを振る。

1.油を敷いた鍋で一口大に切った牛肉を塩コショウで炒め、一旦取り出しておく。
2.鍋にバター約5～60ｇ、半月切りした玉ねぎ（1個）とにんじん（1本）を入れて炒める。
3.八等分したジャガイモ（2個）、しめじを加える。
4.小麦粉大さじ2を加えて、よく混ぜる。
5.牛乳300㏄を加え、具材が浸るぐらいまで水を加える。
6.顆粒コンソメ大さじ1を加える。
7.時々混ぜながら弱火で4～50分煮込む。
8.塩コショウで味を調える。

1.『生姜蒸ししゃぶ』の残り汁に、輪切りにした玉ねぎ、薄くスライスした生姜、豚肉（しゃぶしゃぶ用）を加える。
2.味噌大さじ1、砂ラー油一つまみ、みりんと酒を一回ずつ加える。
3.蓋をして、蒸し焼きにする。
4.五分ほど蒸し焼きにしたら、味噌と砂ラー油を溶いて再び蓋をする。
5.五分ほどで火を止めて、余熱でしばらく火を通す。
6.小口ネギをたっぷり散らす。

1.白菜をぶつ切りにしてフライパンに入れ、、みりん一回と酒を一回しずつかけて中火で加熱する。
2.舞茸を大きめにちぎって乗せる。
3.豚肉（しゃぶしゃぶ用）を上に敷き詰め、生姜のスライス3枚を散らす。
4.水50㏄を加えて、蓋をする。
5.ポン酢にごま油とオリーブオイル、みりん、酒をお好みで加えて、一煮立ちさせる。
6.4が煮立ったら、小口ネギをたっぷりと乗せる。