​ぷちレシピ

1.すき焼き鍋で、玉ねぎ、ネギを焼く。
2.チャーシューダレ150㏄、みりん150㏄、酒150㏄を混ぜた割下と、鶏がらスープ150㏄、砂糖大さじ3を合わせてだし汁を作る。
3.肉を焼く。
4.焼き色がついたら、割下とだし汁を加える。
5.エノキ、白菜、春菊、厚揚げを加えて煮る。
6.生卵につけて食べる。

1.すき焼き鍋で、ぶつ切りの玉ねぎ、もやしミックスを焼く。
2.真ん中を開けて、味付けされたラム肉を焼く。
3.焼けた肉を寄せた野菜の上に乗せながら、残りの肉を焼く。
4.焼きながら食べる。

1.玉ねぎとベーコンを1センチ角に刻む。
2.ごま油で炒める。
3.チューブにんにく少々、チューブ生姜少々を加える。
4.パックご飯2個を加える。
5.ご飯がほぐれたらキムチをお好みで加える。
6.よく炒めて、砂ラー油で辛さを調整する。
7.鍋の中央を開けて、チーズをたっぷりと加える。
8.バーナー炙ってチーズを溶かし、焦げ目をつける。

1.鶏もも肉、舞茸、玉ねぎ、キャベツを一口大に切る。
2.玉ねぎ、鶏肉を炒める。
3.肉に火が通ったら、酒大さじ3、みりん大さじ2、チャーシューダレ大さじ2、砂糖大さじ2、コチュジャン大さじ1.5、砂ラー油をお好みで加える。
4.キャベツを加えて全体を合わせる。
5.鍋の真ん中を開けて、ミックスチーズをたっぷり加える。
6.焦げ付かないように火を弱めてチーズを溶かしつつ、バーナーで表面を焦がす。

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1.油を敷いた小鍋で、合挽肉とチューブにんにく（お好みの量：強め）を弱火で炒める。
2.コショウ3振りを加える。
3.輪切りにしたナス一本を加える。
4.塩コショウ少々、味噌一掬い、酒一回しを加える。
5.ナスに火が通ったら、火から下ろしておいておく。
6.皿に茹でた素麺二把、棒状に切ったキュウリ、半月切りしたキュウリ、5のナス、5の肉の順に重ねて盛り付ける。
7.温泉卵、細切りの大葉、小口ネギをトッピングする。
8.ラー油とめんつゆ少々をかける。