1.熱したフライパンに油を敷く。
2.卵を入れて軽くかき混ぜてから、ご飯を入れて炒める。
3.刻んだチャーシューを加えて、チューブにんにく少々、塩コショウ少々を加えて炒める。
4.チャーシューダレ大さじ半分加える。
5.刻んだネギを加えて、サッと合わせる。
6.盛り付けて、カイワレと紅しょうがを添える。

1.卵黄を器に入れ、チャーシューダレを浸るぐらい入れる。
2.ラップをかけ、冷蔵庫でおいておく。
3.1時間弱おいたら取り出して、冷奴の上にタレごと乗せる。
4.刻みネギと黒胡椒を散らす。

1.粗みじん切りにしたエリンギと玉ねぎを塩を少々加えて炒める。
2.ボウルに移してひき肉（319ｇ）とミックスチーズを一つまみ、角切りにした油麩(1本）、ハーブソルト少々を加えてこねる。
3.小判型に成形して、フライパンで蓋をして蒸し焼きにする。
4.片面に焼き色がついたら、ひっくり返して再び蒸し焼きにする。
5.火が通ったら、適当な草と一緒に皿に盛り付ける。
6.フライパンに残った油を適量に減らし、醤油大さじ2、酒大さじ2、みりん大さじ1、チューブにんにくと生姜をお好みで加えて軽く煮詰める。
7.目玉焼きを焼いて乗せる。
8.6をかける。

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1.厚手のハムステーキ2枚に小麦粉、卵（全卵）、パン粉、卵、パン粉の順にまぶす。ハムの間に具（大葉とチーズ等）を挟んでも良い。
2.140℃の油でじっくりと両面揚げる。
3.両面がきつね色になったら油から上げて、しばらく油を切る。
4.切って盛り付ける

1.ロースハム（2枚）に小麦粉、卵（全卵）、パン粉、卵、パン粉の順にまぶす。ハムの間に具（大葉とチーズ、ネギ塩昆布ダレ等）を挟んでも良い。
2.140℃の油でじっくりと両面揚げる。
3.両面がきつね色になったら油から上げて、しばらく油を切る。
4.切って盛り付ける

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1.卵1個にチャーシューダレを少し加えて溶く。
2.燻製したオリーブ油を敷いたフライパンで、卵焼きを作る。
3.黒胡椒マヨネーズを添える。

1.みじん切りしたベーコンをフライパンで炒める。
2.溶き卵(1個）を流し入れて炒り卵にする。
3.粒マスタードとマヨネーズを好みの量加えて混ぜる。
4.ご飯で包んで、濡らして塩をつけた手で握る。

1.豚バラ肉66ｇを一口大に切って、フライパンで炒める。
2.肉に火が通ったら舞茸を加えてさらに炒める。
3.塩コショウ少々、チャーシューダレ1回し、みりん1回し、酒1回し、ハチミツ少々を加えて炒める。
4.賽の目に切った豆腐を加えて炒め合わせる。
5.汁気が足りないときは、チャーシューダレ：みりん：酒を1：1：1割合で必要な分量加える。
6.一口大に切った豆腐の上に、コーンサラダを乗せて、その上から5をかける。
7.卵黄2個、黒胡椒、マヨネーズをトッピングする。

1.鍋にお湯を沸かして、味噌を溶く。
2.卵二個を溶いて、細く流し入れる。
3.賽の目に切った豆腐を加える。

1.お好み焼き粉（4枚分）を少なめの水で溶き、卵2個を混ぜる。
2..ざく切りしたレタスを加える。
3.シーフードミックスを加える（基本の生地）

4.鍋にオリーブオイルをしいて、輪切りにしたピーマンを炒める。
5.カットトマト缶を一缶加える。
6.塩コショウ少々、ケチャップを二回し程度、チャーシューダレ大さじ2を加えて5分ほど煮る。
7.トマトの輪切り2枚をフライパンに敷いて、オリーブオイルを加えて火にかける。
8.上からフライパンいっぱいに4を敷いて、アルミホイルをかぶせて蒸し焼きにする。
9.片面に焼き色がついたらひっくり返して、また蒸し焼きにする。
10.両面が焼けたら皿に移し、7を塗ってミックスチーズ、パルメザンチーズをかける。
11.バーナーでチーズの表面を炙る。