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生ハム

朝ごはんです!!

1.茹で卵1個を器の中で崩す。
2.油を切ったシーチキン(油はとっておく)を加える。
3.マヨネーズを好みの量加える。
4.よく混ぜる。
5.シーチキン抜きで、同じものをもう一つ用意する。
6.パンに生ハムと一緒に挟む。
7.ペンネを茹でる。
8.茹で上がったら、2でとっておいた油で炒める。
9.塩昆布をたっぷりと加え、チューブニンニク、蟹だしを少々加える。
10.9と半分に切った6をさらに盛り付け、目玉焼きを乗せる。

ズッキーニのハムチーズサンド

1.フライパンに油を敷いて、スライスしたニンニクを加える。
2.パチパチ音がして来たら、厚めにスライスしたズッキーニと塩コショウを入れて炒める。
3.柚子胡椒少々を加えてさらに炒める。
4.クリームチーズに生ハムを巻き、3で挟む。

プチラ風スタッフドエッグ

1.卵5個を固ゆでにして縦半分に切り、白身から黄身を外す。
2.スライスしたアボカド半個、固ゆでした卵の黄身5個、オリーブオイル少々、塩コショウ少々、鶏がらスープの素少々、マヨネーズ二回しをつぶしながら混ぜ合わせる。
3.2を白身に詰める。
4.皿に生ハムを敷き、3を乗せて上からチーズをかける。
5.バーナーで炙ってチーズを溶かす。
6.ブラックペッパーを振る。

半熟卵の生ハムサラダ

1.卵2個をお酢を入れたお湯で6分間茹でる。
2.お湯から上げて、氷水でよく冷やす(半熟にする)。
3.殻をむいた卵をつぶして、塩コショウ少々、粉チーズをたっぷり入れる。
4.よく混ぜて、生ハムで巻く。
5.仕上げに粉チーズとパセリをかけて完成

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