Puchira Chan's collection of recipes
1.オクラ2本を塩ゆでする。2.フライパンにオリーブオイル、ツナ缶一缶、ニンニク(スライスでもみじん切りでも)、輪切り唐辛子を入れて火をつける。3.パスタのゆで汁を入れて乳化させる。4.茹で上がったパスタと絡める。5.パスタを皿に盛り付け、斜め切りしたオクラとひきわり納豆1パックを上からトッピングする。6.フライパンに残ったソースをかけ、青ネギを一つまみ乗せて完成。
1.ツナ餃子のタネを成形してフライパンで焼く。2.表面に焦げ目がついたら、水を加え、みりん・酒・醤油を1:1:1入れて蒸し焼きにする。3.3分ほど蒸し焼きにしたら、青ネギをちらして皿に移し、蒸し焼きした際のタレごと盛り付けて完成
1.ツナ餃子のタネを指の先ほどの少量餃子の皮で包む(ツナワンタン)。2.水400ccにツナワンタンを八個ほどいれて沸騰させ、塩コショウ少々、醤油を一回し、ニンニクを耳かき一杯程度、ごま油少々をいれてワンタンに火が通るまでゆでる。3.器に移して、青ネギを散らせば完成。
1.ツナ餃子のタネを餃子の皮に包む(柚子胡椒を一つまみ入れたもの、梅干しを半分ほど入れたものなどバリエーションをつけて何種類か)。2.油を敷いたフライパンにギョーザを並べて、強火で焼く。3.焦げ目がついたら水をギョーザが半分漬かるぐらい入れる。4.蓋をして3分ほど蒸し焼きにする。5.蓋を外してごま油を垂らしかけ、水分がなくなるまで焼いたら完成。