1.ツナ餃子のタネを指の先ほどの少量餃子の皮で包む（ツナワンタン）。
2.水400ccにツナワンタンを八個ほどいれて沸騰させ、塩コショウ少々、醤油を一回し、ニンニクを耳かき一杯程度、ごま油少々をいれてワンタンに火が通るまでゆでる。
3.器に移して、青ネギを散らせば完成。