1.切り餅を縦4等分にして、薄切りにしたチャーシューで巻く。
2.フライパン（油を敷かずに）に並べてチャーシューダレをかけ、蓋をして中火で焼く。
3.片面に焼き色がついたらひっくり返す。
4.もう一度チャーシューダレをかけて、蓋をして焼く。
5.両面に焼き目がついたら完成。