1.茹でたジャガイモの皮をむいて潰す。
2.小さめに切った餅を茹でる。
3.1に2を加えて混ぜる。
4.ミックスチーズを一掴み加える。
5.チーズと餅が溶けたら、一掴みずつ大葉に巻く。
6.5をフライパンに並べ、ごま油を上からかけて焼く。
7.表面を軽く焼いたら完成。
8.チャーシューダレをお好みでかける。