1.薄切りにしたチャーシューを一口大に切る。
2.フライパンにごま油を敷いて、弱火でスライスニンニクを炒める。
3.パチパチしてきたら砂ラー油を少し多めに加える。
4.油が回ったら、1を加えてサッと炒める。
5.キムチを加えて、強火にして焦げ目がつくように炒める。
6.スライスしたネギを加え、全体に焦げ目がつくまで炒め焼きする。