​ぷちレシピ

1.牛豚合挽肉170ｇ、細切りにしたトントロ130ｇ、刻んだ白菜4枚（1/6玉で）、オクラ3本、チャーシューダレ小さじ1、白だしこさじ1、酒小さじ1、塩コショウ5振りを混ぜ合わせる。
2.1の1/3を餃子の皮に包む。1/3は餃子の皮にカレー粉を塗って、1を包む。
3.1の残り1/3にひきわり納豆を付属のタレごと入れて混ぜる。
4.餃子の皮に大葉を乗せて、3を包む。
5.フライパンに並べ、上から油を回しかけて火にかける。
6.油が爆ぜてきたら、水を餃子が半分漬かるほど入れて、蓋をする。
7.焼きあがって音が変わったら、上からごま油を回しかけて再び蓋をし、火を止める。
8.チャーシューダレ、お酢、砂ラー油を混ぜてタレを作る（お酢の代わりにシークワーサージュースでもよい）。
※オクラや、ひきわり納豆をそのまま餃子の皮に包んで焼いても美味しい。

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1.おでんだしの素を分量通りの水に溶かして、火にかける。
2.もやし、エリンギ、砂ラー油スプーン一杯を溶かす。
3.ごまをつぶしながら入れる。
4.沸いたらほうれん草、エノキ等を加える。
5.ラム肉をしゃぶしゃぶしてタレにつけずに食べる。

1.鍋に水を張り、芽をとって大きめに刻んだニンニクを好きなだけ入れて火にかける。
2.ほうれん草、エリンギ、エノキ、マロニー、レタス等を食べやすいように刻んで鍋に入れる。
3.しゃぶしゃぶ用のラム肉をしゃぶしゃぶして食べる。
4.ラムを紫蘇と一緒にしゃぶしゃぶしても美味しい。

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1.キーマカレーに水少々を加えて、塩とガラムマサラで味と香りを調整しつつフライパンで加熱する。
2.巻き簾に海苔をとサニーレタスを敷いて、レモンライスを広げる。
3.棒状に切ったフライドチキン、レタス、タルタルソースを乗せて巻く。
4.3を切って皿に並べ、上から1をかける。