1.ニンニク（スライス）とオリーブオイルをフライパンに入れて香りを移す。
2.らっきょう酢を入れる。
3.キャベツ(一口大）と鷹の爪（輪切り）を入れてあえる。
4.冷まして漬け込む。

１．鶏モモ肉を半分ほど6等分する
２．塩こうじをたっぷり目、粗びきコショウ、ニンニクをひとかけ（芽を取り除きみじん切りにしたもの）を入れ、モミングしておいておく（1.5h程放置）
３．料理酒100ccを小さめの鍋に入れ、沸騰したら塩こうじがしみこんだ鶏もも肉を入れ、蓋して蒸し焼きにする
４．草ぁをしいた皿に鶏肉をならべ、汁も入れる。明太子を添えて完成。

フライパンにサラダ油を多めに引き、炒める
ニンニクチューブを小さじ2分の一ほど入れてからめる
マジックソルトガーリックを結構入れる
水を少々30mlくらい？
柚子胡椒を3cmくらいいれてからめる

１．豆苗を塩ゆでし、半分に切る
２．器に豆苗、長芋、8等分にカットしたチーズをのせ、カニカマをほぐしながら乗せる
３．ソース）みりん大２、スライスにんにく１片、ケチャップ大２～３を鍋で火を入れ、塩とコショウで味を調える
４．２に３をかけて完成

1.キュウリ（1/6本）を半月切りにする。
2.ミニトマト4つを半分に切る。
3.1.2.を器に入れて、シーチキンを一缶をオイルごと加える。
4.粉チーズをたっぷりと加える。
5.黒コショウを多めに（ギャバンの缶なら3振りぐらい)、チューブにんにく少々、お好みでマヨネーズを加える。
6.よく混ぜたら皿に盛り付け、仕上げに黒コショウをかける。
7.バーナーで軽く炙って完成。

1.ミニトマト4つを半分に切る。
2.キュウリ（1/6本）を乱切りにする。
3.梅干し4つの種を抜く。
4.1.2.3を器に入れて、チューブにんにく少々、ごま油少々、鶏がらスープの素少々、いりごま少々を加えてよく和えたら完成。

1.魚肉ソーセージを賽の目切りにして、フライパンで焦げ目をつける。
2.ミニトマト8個を半分に切る。
3.ピーラーでキュウリ（2/3本）の皮をむき、乱切りにする。
4.1.2.3.を器に入れて、キムチとキムチの素をお好みで、塩コショウ少々、チューブニンニク少々を加える。
5.よくあえたら、冷蔵庫でしばらく寝かせて完成。

1.ボウルにツナ缶1缶（油ごと）、ガーリックオイル20㏄、梅干し2つ（種を抜いて）、みじん切りニンニク少々、細く刻んだ大葉を合わせておく。
2.中華麺を茹でる。
3.茹で上がった麺を1に入れて、よく混ぜ合わせる。
4.器に盛りつけて、大葉、梅干し、カイワレ大根をトッピングする。

１．お湯を沸かす。
２．玉ねぎ皮をむいて３つまるごと、人参を皮ごと一本、ニンニク皮ごと洗って一房丸ごと、ショウガも皮ごと、ネギの頭を三本、椎茸をスライスで入れる、沸かしているお湯に入れる。
3．ひと煮立ちするまでまつ
4．出来上がりを想像して豚肉をカットする。
5．ぶちこんだら、アクが出るまで蓋をして沸かしていく。
６．アクが出て来たらアクを取り、中火のまま約2時間から2時間半煮こむ。
７．二時間たったら肉を出し、フリーザーバッグに肉とチャーシューダレをまとわりつく位入れて荒熱をとったら冷凍庫へ。
８．食べる日の前に冷蔵庫へ移す。

1.凍ったままのミックスベジタブルとオリーブオイルをフライパンに入れて、塩コショウを振って炒める。
2.ミックスベジタブルが溶けたら、おろしニンニク少々、ケチャップとウスターソースをしっかり目に加える。
3.鶏ガラスープの素少々を加えて、味見をしながら塩コショウで味を調える。
4.水50～80㏄加え、冷凍のハンバーグを並べて蓋をして煮込む。
5.15分ほど煮込んだら、煮汁ごと器に移して完成。

1.薄切りにしたチャーシューを一口大に切る。
2.フライパンにごま油を敷いて、弱火でスライスニンニクを炒める。
3.パチパチしてきたら砂ラー油を少し多めに加える。
4.油が回ったら、1を加えてサッと炒める。
5.キムチを加えて、強火にして焦げ目がつくように炒める。
6.スライスしたネギを加え、全体に焦げ目がつくまで炒め焼きする。

1.味付けメンマを10分弱茹でて、味を抜く。
2.油を敷いたフライパンを熱して、手で割いたエリンギを軽く塩を振って炒める。
3.軽く火が通ったら、1を加える。
4.ニンニクスライス1片を加えて、全体に焦げ目がつくまで炒める。
5.キムチを加えてさらに炒める。
6.最後に刻んだねぎを加えてさっと合わせる。
7.ごま油少々を回しかける。