1.チャーシューの煮汁につかった野菜をよけておく
2.よけた野菜から、ラーメンの具に使いたいものを取り出し、お好みにカット
3.残った野菜は、ポトフやポテサラの具などへ
4.どんぶりに市販のラーメンスープを入れる
5.ネギを刻む
6.チャーシューをお好みのサイズにカットする
7.チャーシューをフライパンで焼き色を付ける
8.市販の麺をゆで、チャーシューの煮汁でスープを溶かす
9.ゆであがったら盛り付けて完成

1.油を敷いたフライパンを熱して、一口大に切ったチャーシューを炒める。
2.軽く火が入ったら、野菜炒めミックス300g、手で割いたエリンギを加えて炒める。
3.全体がしんなりしたら、塩コショウを振って味付けする。
4.中華麺（太麺）を固めに茹でる。
5.茹で上がった麺を3に加え、市販のラーメンダレを半分加える。
6.よく混ぜ合わせたら器に盛って、刻んだねぎと黒胡椒をトッピングする。