1.フライパンに油を敷いて、スライスしたニンニクを加える。
2.パチパチ音がして来たら、厚めにスライスしたズッキーニと塩コショウを入れて炒める。
3.柚子胡椒少々を加えてさらに炒める。
4.クリームチーズに生ハムを巻き、3で挟む。

1.厚切りしたベーコンをしっかり焦げ目がつくまで焼く。
2.1をクラッカーの大きさに合わせて切り、クリームチーズと重ねて載せる。
3.オリーブオイル、ブラックペッパーを軽くかける。

1.サバの味噌煮缶に角切りにしたクリームチーズを加える。
2.軽く和える。

1.豚トロに強めに塩コショウを振って焼く。
2.チャーシューダレ、酒を小さじ1加えて沸かす。
3.バーガー用のバンズに大葉を敷き、その上から2を乗せる。
4.クリームチーズを乗せて、黒胡椒を振る。
5.バンズで挟んで軽くおさえる。

1.大葉にサーモンの切り身、クリームチーズの順に重ねる。
2.出汁入りみそを一つまみ乗せる。
3.黒胡椒を強めにかける。

1.クリームチーズに塩昆布を体積で同量か多いぐらい加える。
2.しっかりと混ぜ合わせる。
3.クラッカーを添える。

1.クリームチーズに乾燥レーズンと砂糖を加える。
2.全体を混ぜ合わせて、しばらく置いておく。
3.全体がなじんだら、クラッカーを添えて盛り付ける。

1.クリームチーズ33ｇにキムチ1パックを混ぜ合わせる。
2.パセリをふる。

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2.クリームチーズを乗せる。

1.クリームチーズ200gをミキサーで撹拌する。
2.滑らかになったら、豆腐160gを加えてさらに撹拌する。
3.チーズと豆腐がなじんだら、小麦粉大さじ2、卵2個、ハチミツをお好みで（二回しぐらい）、シークワーサージュース（レモン汁）大さじ1を加えてさらに撹拌する。
4.3を炊飯器に入れて炊飯する。
5.焼け具合を見てもう一度炊飯する。
6.取り出したら、冷蔵庫でよく冷やす。
7.はちみつをかける。

※炊飯器で作る豆腐チーズケーキ（エスケーさんによる大成功例）
1.クリームチーズ200gをミキサーで撹拌する。
2.滑らかになったら、豆腐160gを加えてさらに撹拌する。
3.チーズと豆腐がなじんだら、小麦粉大さじ2、卵2個、砂糖60g、シークワーサージュース（レモン汁）大さじ1を加えてさらに撹拌する。
4.3を炊飯器に入れて炊飯する。
5.焼け具合を見てもう一度炊飯する。
6.取り出したら、冷蔵庫でよく冷やす。

1.青唐辛子5本をみじん切りにする。
2.オリーブオイルを敷いたフライパンでひき肉180ｇと青唐辛子を炒める。
3.塩コショウ少々、おろしニンニク小さじ1、刻んだ長ネギ1/2本を加える。
4.出汁入りみそ大さじ山盛り1、酒少々（味噌を溶く用）、コチュジャン小さじ半分を加える。
5.クリームチーズ1片を加える。
6.チーズが溶けたら、縦1/4ずつにカットしたピーマンに乗せて盛り付ける。

1.白モツを酒と塩を加えたお湯で下茹でする。
2.一口大に切ったキャベツ鍋に入れ、水を鍋半分ぐらいまで入れて煮る。
3.半分に切って潰したニンニク3粒を鍋底に沈めるように加える。
4.もやしをたっぷりと盛り、塩麹一回し、塩昆布一つまみを加えて、蓋をして煮る。
5.水を具材が浸るほどまで足して、下茹でしたモツを上に敷き詰める。
6.塩麹を一回し加える。
7.ニラ半束をぶつ切りにして、モツの上に並べる。
8.ニラの上に砂ラー油を適量乗せる。
9.塩で味をととのえる。

ニンニク塩麹もつ鍋の〆
10.ご飯を汁に浸るぐらい入れる。
11.クリームチーズとぶつ切りのニラを加え、蓋をして煮込む。