1.ネギの青いところ3本、生姜1片（皮付き）、ニンジン1/2本（皮付き、ぶつ切り）、玉ねぎ1個（切らずに）、牛バラ肉ブロック（半分に切る）、にんにく1房（皮をむいて端を切り落とす）を炊飯器に入れる。
2.水を4合の目盛まで（全体が浸る程度）入れる。
3.炊飯する。
4.炊飯が終わったら、フリーザ―バッグに入れてチャーシューダレに漬け込む。

4※.炊飯器から取り出したものを、チャーシューダレに絡めながらフライパンで焼く。