1.皮付きのジャガイモを一口大に切って茹でる。
2.スライスした玉ねぎ（1玉）と、舞茸（1パック）を塩コショウで炒める。
3.茹で上がったジャガイモを潰して、2を混ぜ込む。
4.とろけるチーズ、ガーリックソルト、マヨネーズを加えてよく混ぜる。
5.4をハムで包む。