1.鶏もも肉1枚を一口大に切る。
2.脂を敷いた鍋で、鶏肉の皮目を焼く。
3.焼き色がついたら、ミックスビーンズ1缶を加える。
4.塩コショウ少々、ガラムマサラ少々、チリパウダー少々で下味をつける。
5.トマト缶1缶、水（トマト缶の中をゆすぐ感じで同量）を加える。
6.中農ソース大さじ1、ケチャップ大さじ1、おろしニンニク小さじ1を加えてよく混ぜる。
7.一味唐辛子小さじ1半を加える。
8.弱火で沸かして、たまにかき混ぜながら水分を飛ばす。