1.卵2個に粉チーズを溶かす。
2.強火で熱した小さめの鍋に、1を流し入れてサッとかき混ぜる。
3.ごく弱火に落として卵の上にキムチを敷き詰め、蓋をしてじっくりと過熱する。
4.3分ほど加熱した後、卵でキムチを挟むように折りたたんでさらに過熱する。
5.キムチがしっかり温まったら皿に移し、大葉を添えて完成。