Puchira Chan's collection of recipes
1.白ワイン30cc、ウオッカ10cc、レモン汁5cc、梨(すりおろし)30ccを氷を入れたグラスに入れて、ステアする。2.炭酸水でグラスを満たす。3.軽くステアして、梨ジャムを浮かべる。
1.皮をむいた梨3/4を一口大に切る。残りはフードプロセッサーですりおろす。2.鍋に砂糖40g、はちみつ60g、1を入れて、焦げ付かないように混ぜながら火にかける。3.ひと煮立ちさせて、レモン汁 大さじ1を加える。4.かき混ぜながら水分を飛ばしていく。5.全体にとろみがついたら火から下ろして冷やす。
1.ジン30cc、梨(すりおろし)60ccをシェイカーでシェイク。2.グラスに浮かべて氷を浮かべる。3.ブルーキュラソーをグラスの底に沈める。4.炭酸水でグラスを満たす。5.レモンピールを絞る