1.豚肩ロースのブロックとショウガ1個を厚めにスライスしたものを、チャーシューの煮汁で1時間煮る。
2.鶏油を敷いたフライパンに、みじん切りしたニンニクをいれて火にかける。
3.香りが立ったら煮汁から取り出した豚肩ロースブロックを入れて、表面を焼く。
4.めんつゆを二回しほどかけ、豚肩ロースと一緒に煮込んだショウガも入れる。
5.少し煮詰めたら、チャーシューダレ大さじ１を加える。
6.焦げる前にショウガを取り出し、肉は汁気が飛ぶまでじっくりと焼く。

1.チャーシューの煮汁につかった野菜をよけておく
2.よけた野菜から、ラーメンの具に使いたいものを取り出し、お好みにカット
3.残った野菜は、ポトフやポテサラの具などへ
4.どんぶりに市販のラーメンスープを入れる
5.ネギを刻む
6.チャーシューをお好みのサイズにカットする
7.チャーシューをフライパンで焼き色を付ける
8.市販の麺をゆで、チャーシューの煮汁でスープを溶かす
9.ゆであがったら盛り付けて完成

1.鍋に冷凍焼きおにぎり2個を入れ、チャーシューの煮汁を加えて崩しながら煮る。
2.おにぎりがばらけてとろみが出てきたら、火を止めてミックスチーズを好きなだけ加える。
3.器に移して、上から『チャーシュー豚キムチ』をかける。
4.カイワレ大根と黒胡椒をトッピングする。