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キュウリ

たこきゅうのたらこ和え

1.タコの足をぶつ切りにする。
2.キュウリを手で砕く。
3.1,2,とたらこ(半本)、塩昆布一つまみ、黒コショウ少々、チューブニンニク少々、小ネギを混ぜ合わせる。

隼人特製肉みそーメン

1.油を敷いた小鍋で、合挽肉とチューブにんにく(お好みの量:強め)を弱火で炒める。
2.コショウ3振りを加える。
3.輪切りにしたナス一本を加える。
4.塩コショウ少々、味噌一掬い、酒一回しを加える。
5.ナスに火が通ったら、火から下ろしておいておく。
6.皿に茹でた素麺二把、棒状に切ったキュウリ、半月切りしたキュウリ、5のナス、5の肉の順に重ねて盛り付ける。
7.温泉卵、細切りの大葉、小口ネギをトッピングする。
8.ラー油とめんつゆ少々をかける。

キュウリとトマトのツナチーズ和え

1.キュウリ(1/6本)を半月切りにする。
2.ミニトマト4つを半分に切る。
3.1.2.を器に入れて、シーチキンを一缶をオイルごと加える。
4.粉チーズをたっぷりと加える。
5.黒コショウを多めに(ギャバンの缶なら3振りぐらい)、チューブにんにく少々、お好みでマヨネーズを加える。
6.よく混ぜたら皿に盛り付け、仕上げに黒コショウをかける。
7.バーナーで軽く炙って完成。

トマトとキュウリの梅和え

1.ミニトマト4つを半分に切る。
2.キュウリ(1/6本)を乱切りにする。
3.梅干し4つの種を抜く。
4.1.2.3を器に入れて、チューブにんにく少々、ごま油少々、鶏がらスープの素少々、いりごま少々を加えてよく和えたら完成。

トマトとキュウリの浅漬けキムチ

1.魚肉ソーセージを賽の目切りにして、フライパンで焦げ目をつける。
2.ミニトマト8個を半分に切る。
3.ピーラーでキュウリ(2/3本)の皮をむき、乱切りにする。
4.1.2.3.を器に入れて、キムチとキムチの素をお好みで、塩コショウ少々、チューブニンニク少々を加える。
5.よくあえたら、冷蔵庫でしばらく寝かせて完成。

冷しゃぶ冷やしうどん

1.豚小間を茹でて、氷水で冷やす。
2.きゅうりを細切りにする。
3.ミニトマトを半分に切る。
4.茹でたうどんを流水で〆る。
5.器にうどんを盛り、1と2と3を乗せる。
6.ポン酢大さじ1、ごま油小さじ1、黒胡椒少々、レモン汁小さじ1を混ぜ合わせて、4にかける。
7.カイワレ大根をトッピングする。

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