1.ボウルにツナ缶1缶（油ごと）、ガーリックオイル20㏄、梅干し2つ（種を抜いて）、みじん切りニンニク少々、細く刻んだ大葉を合わせておく。
2.中華麺を茹でる。
3.茹で上がった麺を1に入れて、よく混ぜ合わせる。
4.器に盛りつけて、大葉、梅干し、カイワレ大根をトッピングする。

1.ブロッコリーを塩ゆでする。
2.豆腐を賽の目に切る。
3.油を敷いたフライパンで、ウインナーを塩コショウで炒める。
4.鍋にコチュジャン、味噌、酒を入れて弱火で加熱しながら味噌を溶かす。
5.4に刻んだ大葉を加える。
6.ボウルの中ですべて混ぜ合わせる。