1.ミニトマトの先端（ヘタの反対側）を少し切り落とし、横半分にスライスする。
2.つまようじに小さいバジル、ミニトマトのヘタ側、一口大のモッツァレラチーズ、ミニトマトの先端側の順に差す。
3.ヨーグルトにバジルのみじん切り、塩コショウ少々、オリーブオイルを混ぜ合わせる。
4.皿に3を敷き、2を並べる。