1.小鍋に割いたカニカマ、斜め切りしたちくわ、水200ccを入れて沸かす。
2.塩昆布大さじ1、味噌大さじ1強を加え弱火で沸騰しないように加熱する。
3.温麺を茹でて冷水で締める。
4.スープを器に移し、斜め切りした白ネギを乗せてごま油少々をかける。
5.温麺をスープと別の器に盛り、刻みのりをトッピングする。
6.お好みで、スープに砂ラー油を加えてもgood

1.小鍋にクリームチーズ二切れ(バターでも可）とかに味噌一缶（100g前後）、水50ccを入れ、とろ火で焦がさないように溶かす。
2.塩コショウ少々、米焼酎（料理酒でも可）大さじ2を加える。
3.カニカマ6本を半分に割いて加える。
4.青唐辛子4本を半分に切って加える。
5.焦げ付かないようかき混ぜながら、強火にして水分を飛ばす。
6.全体がモッタリしたら完成。
7.さつま揚げ2枚を半分に切って、ごま油を敷いたフライパンで両面を焼いたもの、野菜スティックなどにつけて食べても美味しい。