1.４等分したはんぺんを、半分の厚さにスライスする。
2.ツナ缶1缶にマヨネーズお好み、塩コショウ少々、柚子胡椒を小さじ半分を加えてよく混ぜる。
3.2を1で挟む。
4.フライパンにオリーブオイルを敷き、3の両面を中火で焼く。
5.両面にしっかり焼き色がついたら、お皿に移してとろけるチーズを乗せる。
6.バーナーで炙ってチーズを溶かし、チャーシューダレをサッとかけたら完成。